Eshop eshop.vlevanduli.cz je místo, kde se setkává moravská tradice s vůní čerstvě pražené kávy. Nabídka zahrnuje pečlivě vybíraná zrna od regionálních pražíren, jako je například řada Cofeespot a Upraženo. Káva je vždy čerstvá, což zaručuje maximální chuťový požitek a intenzivní aroma, ideální pro ranní rituál nebo chvíle pohody. Zákazníci zde naleznou směsi vyladěné pro espresso i jednodruhové kávy s tóny čokolády či ořechů. Tato káva je skvělým doplňkem k levandulovým produktům a moravským dárkovým balíčkům.
Objevte svět kávy! Široký výběr zrnkové i mleté kávy pro Váš dokonalý šálek. Nabízíme 100% Arabiku, silnou Robustu i jejich lahodné směsi z celého světa. Vhodné pro espresso, filtrování i domácí přípravu. Nabízíme kávu z Uherského Hradiště a z Beskyd.
Moravskoslezský kraj, oblast, která si po staletí budovala identitu na těžkém průmyslu a hornické dřině, dnes prožívá fascinující renesanci. Města jako Ostrava a okolní malebné Beskydy se stávají centry nové vlny kávové kultury. Tato transformace symbolizuje přechod od "černé" minulosti k pestré a voňavé současnosti, kde se respekt k řemeslu promítá jak do poctivé práce, tak i do precizně připraveného šálku.
Historie kávy je v Ostravě hlubší, než by se mohlo zdát. Už od poloviny 19. století, kdy se město stalo prudce rostoucím průmyslovým gigantem, začaly v jeho centru vznikat kavárny ve vídeňském stylu. Nebyly to jen místa k občerstvení, ale společenská a intelektuální centra.
Centra elity: Původní kavárny, které nesly hrdá jména evokující velkoměsta, byly shromaždištěm inženýrů, podnikatelů, úředníků a umělců. Zde se diskutovaly obchody, politika i umění, zatímco venku duněla Vítkovická železárna.
Káva pro dělníky: Zatímco elita seděla v secesních sálech, káva si našla cestu i k obyčejným lidem. Pouliční prodejci nabízeli horký nápoj horníkům a hutníkům u bran továren. Káva byla silný povzbuzující elixír, který pomáhal zvládat náročné směny – tehdy samozřejmě ve formě silného a jednoduchého tureckého stylu nebo jeho náhražek.
Po druhé světové válce a během éry socialismu sice kavárenská kultura utrpěla útlum a kvalitu nahradila dostupnost, ale semena tradice zůstala zaseta.
Zatímco Ostrava představuje městskou dynamiku, Beskydy a jejich podhůří dodávají kávové kultuře regionu element klidu, poctivosti a sepjetí s přírodou. Právě v menších obcích a městečkách Beskyd se v posledních letech usídlily specializované pražírny.
Pražení kávy je zde vnímáno jako prodloužení místní řemeslné tradice:
Od vína k zrnu: Stejně jako je na Valašsku ctěno pálení slivovice nebo pečení frgálů, i pražení se stalo uměním. Zrna se praží v menších, rodinných provozech, často v duchu pomalého řemesla (slow craft).
Kvalita nad kvantitu: Místní pražírny se zaměřují výhradně na výběrovou kávu (tzv. Třetí vlna). Pražiči pečlivě vybírají zrna z konkrétních farem a družstev v Brazílii, Etiopii či Kolumbii, a praží je tak, aby vynikly jejich specifické ovocné, čokoládové či oříškové tóny.
Propojení s přírodou: Káva pražená v horách s výhledem na Lysou horu má neopakovatelný genius loci. Mnoho pražíren nabízí své produkty v dřevěných chatách nebo staveních, kde se aroma čerstvě pražených zrn mísí s vůní lesa a beskydských luk.
V Ostravě se moderní kavárenská scéna rozvinula s fascinujícím architektonickým pozadím. Kontrast surového betonu, ocelových konstrukcí a cihelných zdí industriálních čtvrtí s jemností a propracovaností kávového řemesla vytváří jedinečnou atmosféru.
Dolní Vítkovice jako inspirace: Některé z nejzajímavějších kaváren se nacházejí přímo v revitalizovaných industriálních areálech. Zde se káva servíruje v prostoru s vysokými stropy a původními strojními prvky, čímž vzniká neopakovatelné propojení historie s moderním designem.
Kulturní ohniska: Kavárny se staly novodobými kulturními centry, podobně jako kdysi. Konají se v nich přednášky o kávě (tzv. cuppingy), workshopy s latte art a jsou oblíbeným místem setkávání umělců a studentů z místních univerzit. Ostrava už není jen městem uhlí a železa, ale i místem tvůrčího kvasu.
Kávová kultura Beskyd a Ostravy je dokonalou ukázkou cesty, kterou prošel celý český národ:
| Éra | Primární nápoj | Charakteristika |
| Před 1990 | Turek, Melta/Cykorka | Dostupnost, síla, hořkost. Pití z nutnosti. |
| Po 2000 | Klasické Espresso/Kapučíno | Rychlé občerstvení, zlepšení techniky, ale bez znalosti původu. |
| Současnost | Výběrová káva (Filtr, V60, Flat White) | Preciznost, znalost původu, ovocné tóny. Pití jako zážitek. |
Káva z Beskyd a Ostravy tak není jen o pití kofeinu. Je to zážitek, který propojuje historii hornické metropole s čistotou beskydské přírody, a hlavně s lidmi, kteří se s láskou věnují řemeslu a chtějí regionu dát novou, voňavou tvář.
Uherské Hradiště, město s bohatou historií a živými folklórními tradicemi, představuje fascinující spojení starého a nového, a to i v přístupu ke kávě. Zde, kde se po staletí potkávali kupci, řemeslníci a umělci, se moderní kultura výběrové kávy stává přirozenou součástí slováckého koloritu.
Zatímco historie kávy v českých zemích sahá do 17. a 18. století, kdy se první kavárny staly centry intelektuálního a společenského života v Praze či Vídni, na Slovácku byla káva dlouho vnímána spíše jako sváteční nápoj nebo luxusní zboží. Tradičně se zde pilo spíše víno z mařatických sklepů nebo pálenka z místního ovoce. Klasický český "turek", silný a hořký, dominoval i v hradišťských domácnostech a hospodách.
Zásadní změna přichází s nástupem tzv. třetí vlny kávy v 21. století. Uherské Hradiště, obklopené malebnou krajinou a proslulé kulturními akcemi, jako je Letní filmová škola nebo Slovácké slavnosti vína, se stalo úrodnou půdou pro vznik malých, specializovaných podniků.
Důraz na kvalitu a původ: Místní kavárníci a pražírny se začali zaměřovat na výběrovou kávu (specialty coffee), která klade důraz na transparentní původ, šetrné pěstování a precizní zpracování zrn. Káva už není jen hořká tekutina, ale produkt s příběhem.
Komunitní setkávání: Stejně jako ve Vídni a Praze, i v Hradišti se moderní kavárny stávají centrem komunitního života. Jsou místem, kde se potkávají studenti z blízkého gymnázia, umělci z místní umělecké školy a podnikatelé. Kavárna se vrací ke své původní roli místa pro diskusi, relaxaci a sdílení myšlenek.
Kulturní dědictví Slovácka je silně spojeno s rukodělnou prací, pečlivostí a úctou k surovinám – ať už jde o výrobu modrotisku, zdobení kraslic, nebo pěstování vína. Tento princip se přenáší i do přípravy kávy.
Pečlivost v detailu: Tak jako se každá cimbálová nota nebo výšivka na kroji musí precizně provést, i příprava espressa nebo filtrované kávy je zde vnímána jako malý rituál vyžadující znalosti, trpělivost a kvalitní suroviny.
Místní suroviny: Mnoho kaváren se snaží propojovat globální kávu s regionálními produkty. K výbornému cappuccinu tak často dostanete domácí koláč z místních surovin, pálenku jako "prodloužené" espresso, nebo se káva páruje s moravským vínem.
Architektonické zasazení: Kavárny často sídlí v historických budovách v úzkých uličkách v blízkosti Masarykova náměstí, čímž neoddělitelně splývají s historickým srdcem města. Útulné a designové interiéry kontrastují s renesančními a barokními fasádami venku, vytvářejíce tak jedinečnou atmosféru.
Dnes už v Uherském Hradišti není neobvyklé, že se diskutuje o rozdílech mezi kávou z Kolumbie a Etiopie, nebo o správné teplotě pro přípravu V60. Tato proměna ukazuje, jak se město, hrdé na své tradice, dokáže zároveň otevřít světu a přijmout moderní trendy, aniž by ztratilo svou jedinečnou slováckou duši.
Čerstvá, kvalitní káva se tak v Uherském Hradišti stala novou, nepsanou součástí tradice – rituálem, který spojuje lidi, podporuje lokální ekonomiku a nabízí chvilku klidu a rozjímání uprostřed rušného kulturního a společenského dění na Slovácku.
Káva je zvláštní nápoj. Dokáže povzbudit tělo, ale také utišit duši.
Její vůně má sílu probudit vzpomínky, zklidnit mysl, propojit člověka se současným okamžikem.
Káva není jen kofein – je to rituál, dech, meditace v šálku.
Káva má zvláštní schopnost – probudit člověka zevnitř i zvenčí.
Všichni známe její chuť a vůni, ale málokdo ví, že káva dokáže i léčit pokožku, vyživovat vlasy, osvěžit vzduch a dokonce zjemnit aroma domova.
Její účinky jsou tak silné, že se používá i v kosmetice, aromaterapii i v domácím léčení.
A přitom vše, co potřebuješ, máš už doma – mletou kávu, trochu oleje, cukru a pár kapek vůně.
Káva nejen do hrnku: domácí peelingy, masky, sirupy a vůně, které probudí smysly
Mnoho lidí si někdy představovalo, jaké by to bylo vypěstovat si vlastní kávu.
Ne z obchodu, ale přímo ze své půdy, ze svého domova.
Ten pocit, že zaléváte rostlinu, která vám jednoho dne dá zrníčko, z nějž uvaříte vlastní šálek – to je sen, který má vůni i příběh.
Káva je víc než nápoj.
Je to příběh o trpělivosti, vůni a řemesle, které spojuje svět.
Každé malé zrnko, než se promění v horký šálek, projde dlouhou cestou – od deštného lesa až po naše ruce.
A právě v tom je její síla – není to rychlý produkt, ale pomalý rituál.
Když projdete letní krajinou na jihu Moravy, vdechnete tři typické vůně:
čerstvě praženou kávu z malé kavárny, víno ze sklepa v podzámčí a levanduli z pole pod kopcem.
Každá z nich má jinou sílu – káva probouzí, víno uklidňuje, levandule hojí.
Ale dohromady tvoří trojici, která vypráví o Moravě tak, jak ji cítíme srdcem: pomalé ráno, sluncem vonící odpoledne a klidný večer.
Na Moravě není nic běžnějšího než šálek ranní kávy a sklenka vína po práci.
Ale málokdo si uvědomí, že tyto dva nápoje mají víc společného, než by se na první pohled zdálo.
Oba vznikají z rostlin, které potřebují péči, trpělivost a zkušenost.
Oba jsou výsledkem dlouhého procesu zrání, sklizně a umění zpracování.
Káva je nápoj energie, levandule je bylina klidu. Když se spojí, vzniká jemná, harmonická chuť, která povzbudí tělo a uklidní mysl. Objevte spojení kávy a levandule, které se stává symbolem pomalého života na Moravě.
Na první pohled jsou úplně jiné.
Káva – tmavá, silná, energická.
Levandule – světlá, jemná, uklidňující.
Káva a levandule: překvapivě dokonalé spojení vůní, chutí i klidu
Strana 1 z 2
Nakupujte u nás víno, kávu, dárky
Vítejte v našem eshopu s levandulí, dárkovými předměty, čokoládou a kávou. Čestvá pražená káva, archivní víno, Moravská pohoda. .
